牡丹籽油设备厂讲解牡丹制品

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特制牡丹粉胚粉：牡丹籽粒脂肪含量较高，在贮藏过程中会因脂肪氧化作用产生不良味道。经加工而成的特制牡丹粉，含油量降低到1%以下，可改善食用品质，粒度较细。适于与小麦(1875,5,0.27%)面粉掺和作各种面食。由于富含蛋白质和较多的维生素，添加制成的食品营养价值高，是儿童和老年人的食用佳品。膨化食品：牡丹膨化食品70年代以来兴起而迅速盛行的方便食品，具有疏松多孔、结构均匀、质地柔软的特点，不但色、香、味俱佳，而且提高了营养价值和食品消化率。牡丹片：是一种快餐食品，便于携带，保存时间长，既可直接食用，又可制作其他食品，还可采用不同佐料制成各种风味的方便食品，用水、奶、汤冲泡即可食用。甜牡丹：用来充当蔬菜或鲜食，加工产品包括整穗速冻、籽粒速冻、罐头三种。牡丹啤酒：由于牡丹蛋白质含量与稻米接近而低于大麦、淀粉含量与稻米接近而高于大麦，故为比较理想的啤酒生产原料。以上就是关于牡丹制品的介绍，通过这些信息的介绍，我们了解到不但是牡丹籽可以用来提取油脂，同时也可以制作出其它产品。

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